Trong bối cảnh hội nhập quốc tế sâu rộng, các doanh nghiệp nông sản Việt Nam ngày càng cần phải tuân thủ những tiêu chuẩn quốc tế khắt khe để có thể tiếp cận các thị trường khó tính như châu Âu, Mỹ, Nhật Bản… Trong số đó, chứng nhận GLOBALG.A.P được xem là tiêu chuẩn bắt buộc đối với mọi doanh nghiệp đang hướng đến xuất khẩu.
Với mục tiêu hỗ trợ cộng đồng doanh nghiệp hiểu rõ hơn về GLOBALG.A.P và cách thức áp dụng chứng nhận vào thực tiễn, Viện Nghiên Cứu Phát Triển Chứng Nhận Toàn Cầu (GCDRI) xin gửi đến bài viết chuyên sâu này như một cẩm nang thực hành thiết yếu để doanh nghiệp đạt chứng nhận một cách hiệu quả và tiết kiệm.
GLOBALG.A.P là gì và có ý nghĩa như thế nào?
GLOBALG.A.P (Global Good Agricultural Practices) mang ý nghĩa là “Thực hành Nông nghiệp tốt toàn cầu”, được xây dựng nhằm mục tiêu nâng cao vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo phúc lợi người lao động, bảo tồn môi trường sinh thái cũng như đảm bảo tính bền vững trong sản xuất nông nghiệp.
Ban đầu được biết đến với tên gọi EurepGAP ở châu Âu, GLOBALG.A.P ngày nay đã được công nhận và áp dụng rộng rãi trên toàn cầu như một tiêu chí kiểm định nghiêm ngặt về quá trình sản xuất thực phẩm – từ trang trại đến bàn ăn.
Doanh nghiệp áp dụng GLOBALG.A.P không chỉ cải thiện uy tín chất lượng sản phẩm mà còn có cơ hội tăng cường lợi thế cạnh tranh trên thương trường quốc tế.
Vì sao doanh nghiệp nên áp dụng chứng nhận GLOBALG.A.P?
Việc đạt chứng nhận GLOBALG.A.P mang lại rất nhiều lợi ích thiết thực cho doanh nghiệp:
- Khẳng định chất lượng và an toàn sản phẩm trước khách hàng và các đối tác thương mại.
- Nâng cao giá trị thương hiệu và tạo dựng niềm tin bền vững trong lòng người tiêu dùng.
- Đáp ứng yêu cầu pháp lý xuất khẩu vào các thị trường lớn như EU, Hoa Kỳ, Nhật Bản…
- Tối ưu hóa quy trình sản xuất, từ đó giảm thiểu sai sót, rủi ro và thiệt hại do trục trặc vận hành.
- Gia tăng khả năng truy xuất nguồn gốc, nhờ vào số GGN (GLOBALG.A.P Number).
- Tiếp cận nhiều cơ hội đầu tư và hợp tác mới, đặc biệt trong lĩnh vực nông nghiệp sạch, hữu cơ, bền vững.
Đối tượng nào cần chứng nhận GLOBALG.A.P?
Tiêu chuẩn GLOBALG.A.P không chỉ áp dụng riêng cho sản phẩm trồng trọt mà còn mở rộng cho nhiều lĩnh vực:
- Hộ nông dân, hợp tác xã, doanh nghiệp trồng trọt sản phẩm xuất khẩu.
- Trang trại chăn nuôi sản phẩm gia súc, gia cầm.
- Doanh nghiệp nuôi trồng và chế biến thủy hải sản.
- Đơn vị cung cấp dịch vụ phối hợp sản xuất, vận chuyển – phân phối thực phẩm.
Bất kỳ tổ chức nào trong chuỗi cung ứng thực phẩm nông sản nếu muốn nâng cao chất lượng và đủ sức thâm nhập thị trường toàn cầu đều nên ưu tiên tiếp cận và áp dụng tiêu chuẩn GLOBALG.A.P.
Các hệ thống tiêu chuẩn chính trong GLOBALG.A.P
GLOBALG.A.P phát triển nhiều bộ tiêu chuẩn khác nhau để phù hợp với từng loại hình sản xuất. Dưới đây là những hệ thống tiêu chuẩn tiêu biểu:
1. Tiêu chuẩn GLOBALG.A.P IFA – Trang trại đảm bảo tích hợp
Đây là bộ tiêu chuẩn cốt lõi nhất trong GLOBALG.A.P, được thiết kế để áp dụng cho:
- Trồng trọt
- Chăn nuôi
- Nuôi trồng thủy hải sản
- Làm vườn
Đặc biệt, tiêu chuẩn IFA còn bao gồm cả các quy định về giám sát nguồn gốc, sản xuất thức ăn chăn nuôi, nâng cao trách nhiệm xã hội và môi trường của doanh nghiệp.
2. Tiêu chuẩn trồng cây để chế biến (CfP)
Dành cho sản phẩm nông nghiệp định hướng chế biến như đông lạnh, đóng hộp, ép nước trái cây, CfP nhấn mạnh vào quản lý rủi ro an toàn thực phẩm trong toàn bộ chuỗi sản xuất.
3. GLOBALG.A.P CoC – Chuỗi giám sát nguồn gốc (Chain of Custody)
Đảm bảo khả năng phân biệt rõ ràng giữa sản phẩm đã được chứng nhận và chưa được chứng nhận trong quy trình bảo quản, chế biến, vận chuyển và phân phối.
4. GLOBALG.A.P HPSS – Tiêu chuẩn sản phẩm an toàn hài hòa
Được xây dựng theo định hướng của Sáng kiến An toàn thực phẩm toàn cầu (GFSI) nhằm hướng tới việc hài hòa hóa các tiêu chí toàn cầu về an toàn sản phẩm.
5. GLOBALG.A.P CFM – Sản xuất thức ăn hỗn hợp
Áp dụng cho doanh nghiệp liên quan đến sản xuất, cung ứng thức ăn chăn nuôi, đảm bảo toàn bộ quá trình được kiểm soát chặt chẽ và đáng tin cậy.
Những yêu cầu cơ bản với sản phẩm muốn đạt chứng nhận GLOBALG.A.P
Để được cấp chứng chỉ GLOBALG.A.P hợp lệ, các đơn vị sản xuất cần đáp ứng những điều kiện như sau:
- Tuân thủ an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và đầy đủ hồ sơ truy xuất.
- Trách nhiệm với sản phẩm từ nhà sản xuất, vận chuyển đến nhà phân phối.
- Thực hiện kiểm tra định kỳ, đảm bảo tiêu chuẩn liên tục được duy trì.
- Đảm bảo điều kiện lao động an toàn, phúc lợi tốt cho công nhân, nông dân.
- Thân thiện với môi trường, bảo tồn đa dạng sinh học khu vực canh tác.
Quy trình đạt chứng nhận GLOBALG.A.P chuẩn quốc tế
Việc đạt được chứng nhận không chỉ là một dấu mốc pháp lý, mà còn là quá trình chuyển hóa toàn bộ chuỗi sản xuất theo tiêu chuẩn quốc tế. Quy trình này thường diễn ra qua các bước như sau:
Bước 1: Đăng ký cấp chứng nhận
Doanh nghiệp cần điền đầy đủ hồ sơ, cung cấp thông tin theo yêu cầu của tổ chức chứng nhận để chính thức bắt đầu quy trình.
Bước 2: Xét duyệt hợp đồng và chuẩn bị đánh giá
Sau khi tiếp nhận đơn, tổ chức chứng nhận sẽ gửi hợp đồng kèm kế hoạch đánh giá và chi phí cụ thể. Doanh nghiệp cần xác nhận và chuẩn bị các điều kiện liên quan.
Bước 3: Đánh giá giai đoạn 1 – Rà soát hồ sơ
Ở bước này, các chuyên gia sẽ tiến hành đánh giá sơ bộ tài liệu, quy trình nội bộ, phát hiện các thiếu sót ban đầu để doanh nghiệp sớm hiệu chỉnh.
Bước 4: Đánh giá giai đoạn 2 – Thực địa
Chuyên gia đánh giá đến kiểm tra thực tế cơ sở sản xuất, phỏng vấn nhân sự, giám sát hoạt động, sau đó lập báo cáo chỉ ra các điểm phù hợp và không phù hợp.
Bước 5: Thẩm tra và quyết định chứng nhận
Toàn bộ hồ sơ và báo cáo được đưa vào thẩm xét cuối cùng. Doanh nghiệp có thể được yêu cầu bổ sung hoặc sửa lỗi trước khi được cấp chứng chỉ.
Bước 6: Cấp chứng chỉ GLOBALG.A.P
Chứng nhận có thời hạn hiệu lực 1 năm. Sau đó, doanh nghiệp cần tái chứng nhận hàng năm để duy trì hiệu lực và hiệu quả áp dụng.
Bước 7: Đánh giá định kỳ và tái cấp chứng chỉ
Các cuộc đánh giá định kỳ sẽ đảm bảo doanh nghiệp luôn tuân thủ và cải tiến, góp phần duy trì tiêu chuẩn ở trạng thái tốt nhất.
Chi phí chứng nhận GLOBALG.A.P: Doanh nghiệp cần chuẩn bị gì?
Chi phí cấp chứng chỉ không cố định, mà phụ thuộc vào nhiều yếu tố cụ thể như:
- Quy mô doanh nghiệp và số lượng nhân sự.
- Phạm vi hoạt động muốn bao phủ trong chứng chỉ.
- Số lượng địa điểm sản xuất/kho chứa tham gia đánh giá.
- Mức độ hoàn thiện hệ thống quản lý nội bộ.
Thông thường, các chi phí bao gồm:
- Phí đăng ký;
- Chi phí đánh giá (giai đoạn 1 & 2);
- Chi phí cải tiến hệ thống và đào tạo nội bộ;
- Các chi phí phát sinh theo yêu cầu cụ thể của tổ chức chứng nhận.
Để có báo giá cụ thể và tiết kiệm nhất, GCDRI khuyến nghị doanh nghiệp liên hệ trực tiếp với đơn vị uy tín để được tư vấn trọn gói.
Kết luận: GLOBALG.A.P – Dấu mốc quan trọng để vươn ra thế giới
Chứng nhận GLOBALG.A.P không chỉ đơn thuần là một giấy phép xuất khẩu nông sản, mà quan trọng hơn, đây là cơ sở cốt lõi để doanh nghiệp phát triển sản phẩm bền vững, mở rộng mạng lưới đối tác, đầu tư vào tương lai theo chuẩn mực toàn cầu.
Nếu bạn là một doanh nghiệp nông sản hướng tới thị trường chất lượng cao và cần chuyển đổi chuỗi giá trị sản xuất theo hướng hiện đại – sạch – minh bạch, thì GLOBALG.A.P chính là hành trình bắt buộc.
Mọi thông tin tư vấn, đào tạo và cấp chứng nhận GLOBALG.A.P, vui lòng liên hệ GCDRI qua Hotline: 0904.889.859 (Ms. Hoa) hoặc email: chungnhantoancau@gmail.com để được hỗ trợ nhanh chóng và chuyên nghiệp nhất.
