Việt Nam hiện nay chủ yếu xuất khẩu thủy sản, tôm cá sang các thị trường lớn như EU, Mỹ và Nhật Bản. Để có thể xuất khẩu thành công, các doanh nghiệp Việt Nam cần chú trọng đến các tiêu chuẩn nuôi trồng thủy sản như ASC, GlobalGAP và BAP. Viện Nghiên Cứu Phát Triển Chứng Nhận Toàn Cầu (GCDRI) xin chia sẻ những thông tin cần thiết về các tiêu chuẩn này để giúp các doanh nghiệp và bà con nuôi thủy sản nắm bắt rõ hơn.
Tại Sao Cần Chứng Nhận Tiêu Chuẩn Nuôi Trồng Thủy Sản?
Chứng nhận tiêu chuẩn nuôi trồng thủy sản đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp thông tin rõ ràng và chính thống về sản phẩm cho khách hàng. Đây cũng là “chiếc vé thông hành” giá trị nhất giúp doanh nghiệp xuất khẩu tôm và thủy sản sang các thị trường quốc tế.
Đạt được tiêu chuẩn nuôi trồng thủy sản không chỉ giúp tăng giá trị sản phẩm mà còn mang lại nhiều lợi thế cạnh tranh. Đối với thị trường xuất khẩu, sản phẩm thủy sản có chứng nhận BAP sẽ được gắn logo BAP, giúp phân biệt và nhận diện thương hiệu trên toàn thế giới. Điều này đặc biệt quan trọng tại các thị trường lớn như EU và Mỹ, nơi người tiêu dùng đánh giá cao chứng nhận này. Theo khảo sát, giá của các mặt hàng thủy sản có logo BAP cao hơn 11% so với sản phẩm không có chứng nhận.
Đối với thị trường tiêu thụ trong nước, các trang trại nuôi thủy sản có chứng nhận sẽ dễ dàng liên kết và cung ứng sản phẩm trực tiếp cho các cơ sở thu mua và nhà máy chế biến. Điều này giúp người nuôi dễ dàng tiêu thụ sản phẩm và giảm rủi ro về giá.
Chứng nhận tiêu chuẩn nuôi trồng thủy sản còn giúp chứng minh sản phẩm của doanh nghiệp đạt chất lượng và an toàn. Đây là đánh giá của bên thứ ba, tăng thêm sự tín nhiệm và minh bạch cho sản phẩm.
Các tiêu chuẩn nuôi trồng thủy sản ngày càng phát triển để đáp ứng yêu cầu đa dạng của người tiêu dùng. Tại Hoa Kỳ, EU và Nhật Bản, người tiêu dùng luôn có các yêu cầu bắt buộc về an toàn thực phẩm. Hơn 90% các nhà bán lẻ tại thị trường Bắc Mỹ và 75% các nhà bán lẻ tại thị trường EU yêu cầu thủy sản phải đáp ứng tiêu chuẩn bền vững môi trường.
Các Tiêu Chuẩn Nuôi Trồng Thủy Sản Uy Tín Trên Thế Giới
Hiện nay, nhiều tiêu chuẩn chứng nhận được áp dụng trong nuôi trồng thủy sản tại Việt Nam như SQF, GlobalGAP, ASC, BAP, Naturland, AquaGAP, VietGAP. Tuy nhiên, các tiêu chuẩn quan trọng và phổ biến nhất cho nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là nuôi tôm xuất khẩu, là ASC, GlobalGAP và BAP.
Tiêu Chuẩn ASC
ASC (Aquaculture Stewardship Council) là tổ chức độc lập, phi chính phủ và phi lợi nhuận, được thành lập vào năm 2009 bởi WWF (World Wildlife Fund) và IDH (Dutch Sustainable Trade Initiative). Tiêu chuẩn ASC tập trung vào các khía cạnh môi trường và xã hội, được xây dựng dựa trên hướng dẫn của tổ chức Liên minh Quốc tế về Công nhận và Dán nhãn Môi trường và Xã hội (ISRAEL).
Tiêu Chuẩn BAP
BAP (Best Aquaculture Practices) là tiêu chuẩn của tổ chức Global Aquaculture Alliance (GAA). Chứng nhận BAP được áp dụng cho nhiều lĩnh vực từ trại giống, nhà máy thức ăn đến trang trại và nhà máy chế biến thủy sản. BAP tập trung vào trách nhiệm xã hội, môi trường, sức khỏe động vật, an toàn thực phẩm và chương trình truy xuất nguồn gốc tự nguyện. Các doanh nghiệp và trang trại đạt chứng nhận BAP sẽ được cấp nhãn chứng nhận in trên bao bì sản phẩm, thể hiện cam kết cung cấp thủy sản sạch và bền vững.
Tiêu Chuẩn GlobalGAP
GlobalGAP là tổ chức tư nhân thiết lập các tiêu chuẩn tự nguyện cho quy trình sản xuất sản phẩm nông nghiệp trên toàn cầu, bao gồm trồng trọt, chăn nuôi và thủy sản. Tiền thân của GlobalGAP là EurepGAP, được thành lập vào năm 2000 bởi các hệ thống siêu thị và nhà cung cấp lớn ở châu Âu. Đến năm 2007, tổ chức này đổi tên thành GlobalGAP để mở rộng và nâng tầm quốc tế. GlobalGAP đóng vai trò như một quyển sổ tay hướng dẫn về Thực hành Nông nghiệp tốt (GAP), cam đoan với người tiêu dùng về an toàn thực phẩm, giảm thiểu tác động đến môi trường, an sinh động vật và trách nhiệm đối với sức khỏe và an toàn của người lao động.
Kết Luận
Trong bối cảnh kinh tế phát triển và cạnh tranh gay gắt, việc đạt chứng nhận nuôi trồng thủy sản mang lại nhiều lợi ích cho nông dân và doanh nghiệp. Để được tư vấn và hỗ trợ cấp chứng nhận uy tín, hợp pháp, hãy liên hệ ngay với Viện Nghiên Cứu Phát Triển Chứng Nhận Toàn Cầu (GCDRI) qua Hotline: 0904.889.859 (Ms.Hoa) hoặc email: chungnhantoancau@gmail.com.
